gör din egen pasta

ni är många som har frågat hur jag gjorde pastan. som vanligt körde jag lite på känn, men jag hade några olika recept att utgå ifrån. det började med ett recept från ICA's pastaskola (dom har dessutom en kanonbra film där det ser så lätt ut när dom svänger ihop degen!). när jag var o handlade durumvetet, som är den stora ingrediensen i degen, stod det ett annat recept på den förpackningen. det var då jag började freestyla. det enda jag kan komma fram till är att ICA's är lättare, men jag skulle ändå tipsa om att ha i lite olivolja i degen, den blir mycket smidigare då. mammas gamla kavel kom väl till pass när degen skulle plattas. jag antar att man kan ta vad som helst som går att rulla... om man inte har en pastamaskin så klart!

lycka till!!