lax med creme fraiche och persilja

om ni har creme fraiche som måste gå åt och lite persilja går det att festa till vilken maträtt som helst. denna gången blev det laxbitar som fick puttra i den krämiga såsen. I med hackad persilja och diverse kryddor (bland annat en väldigt god havssaltblandning med örter som går att köpa på diverse fair trade affärer). Jag försöker få andreas att äta quinoa, men jag måste erkänna att ris till det här är svårslaget. testa!

tacco

den klassiska fredagsmysmaten är i vårt hushåll överskattad, men om man istället gör en fräsch taccotallrik en vardag blir det ganska festligt. vi skippar de torra och lite dammiga tortilla bröden och tar istället en slags dip-variant där taccochipsen får komma till sin rätt. passar dessutom kanon i matlådan dagen efter!

entrecote med potatis- och palsternackskompott

igår bjöds det på en riktig gourmetmiddag här. till det serverades en krispig sallad med sockerärtor och avocado. otroligt gott och lyxen kändes i gommarna. som efterrätt hade vi en helt vanlig smulpaj på svenska äpplen. mycket äpplen och mycket smulor gjorde den till ett vinnande koncept.

helgbesök

Christian är här på besök ända nere från malmö. han tycker, precis som min fyraåriga systerdotter, om att åka spårvagn! lång, härlig höstpromenad i kallt, men uppfriskande väder. masthuggskyrkan med magnifik utsikt, linné med stora kanelbullar och mysiga café.
Vi fick också tillfälle att prova crilles nya reflexskärm. han är inte alls prylgalen och behövde verkligen en skärm som reflekterar ljuset när man ska ta kort. så klart!

sushi

 

torsdagspaj

för alla er pajälskare där ute: gör allt i långpannan! det är ju sjukt smidigt och det funkar så bra att frysa. om man dessutom saknar sallad och grönsaker hemma kan man alltid skiva ett äpple till. det funkar till nästan all mat och kanske något man har hemma... nygräddad paj med ett glas mjölk - mmmm.

 

 

nästa: göteborgsvarvet

ja, eftersom jag nu har fått en fix idé med göteborgsvarvet och eftersom det "bara" är drygt sju månader kvar så var jag och sanna ute o sprang igår. den nya rundan runt fotbollsplanerna i kviberg. om ni bor i närheten så är den verkligen att rekommendera. efteråt firade vi med att laga kotletter med rotfrukter till middag. ganska schysst belöning!

nikolay

 there's this celloplayer in school who is probably the wierdest person in the world. 

that's why I like him so much! =)

 

 

(sorry girls - he's already married!)

after mock

när mannen gör bra ifrån sig på den fejkade provspelningen i skolan (mock audition) så bjuds det på lyxkäk här hemma. det är ju faktiskt ganska skönt att ha lite extra tid ibland. detta är en stående favorit!

hösten i full mundering

 

jag har fått dillen på äpplena som mamma o pappa hade med sig hemifrån trädgården. dom är så fina och äpplen är så fina och dom passar att fota överallt... snart ska jag nog äta upp ett av dom! =)

friday, saturday, sunday

helgen har bjudit på otroligt vackert väder, slagverkskonsert i domkyrkan, opera på skolan och föräldrarbesök. kan det inte alltid vara helg?