julen är skön

vi tillbringade två fridfulla dagar i de småländska skogarna med bastubad, midnattsgudstjänst, innebandy och sprakande brasa. avkopplande och otroligt mysigt! hoppas att ni alla hade det bra! eftersom jobbdagarna avlöser varandra blir det förmodligen inte så mycket bloggande innan det nya året så jag önskar er ett gott slut och ett gott nytt år!

knäck

julgodiset har en stor plats i våra hjärtan. vi är inne på andra satsen knäck (tredje på kolan!) och den blir bara bättre och bättre ju fler vi gör. denna gången grovhackade vi mandeln med skal o allt och det blev så gott. dessutom blev den sådär härligt seg!!

orchidé

för många år sedan köpte jag en sån där billig orchidé på ikea. för ynka 25 svenska riksdaler har jag fått en blomma som fortfarande lever (vilket kanske beror mer på skötsel) och som till på köpet blommar för tredje gången! det är ett fynd.

stråhatten

en liten hyllning till skolan som spelade en fantastisk föreställning av Nino Rotas "den florientinska stråhatten". bra spelat nerifrån graven, fint sjunget på scen o en rekvisita som hade grym funktion. det är fortfarande inte för sent om ni vill se den...

julpynt

jag har två favoritpynt under julen som alltid är framme. det första är en kvist med fina kristaller på. typiskt impulsköp på rean efter jul för några år sedan. aldrig har jag varit så nöjd med något så billigt! den glimmar så fint - hela tiden. det andra är en tomte och hans tomtemor som jag fick av mamma en jul. jag är ju inte så mycket för tomtar och mycket pynt, men dom här står framme varje jul. i grå betong och tovade mössor är dom det finaste tomteparet i stan. 

jolefrokost

det finns inget bättre än prinskorv, ägg, senap och julskinka. i could die for it!! =)

lucia

det är lyxigt att få dricka glögg i farmors gamla kaffekoppar. det sätter liksom lite guldkant på tillvaron... 

fin gå bort-present

i går var vi bjudna på ett jättemysigt glöggsamkväm hos en kompis några kvarter bort. eftersom jag var lite sent ute fick jag ta vad vi hade hemma. det blev några havrekakor inslagna i smörpapper och dagens tips: julgodis i en ljuskopp från IKEA. grymt smidigt och lagom mycket.

när man har hundratals ljuskoppar kan man gott unna sig att ge bort en och dessutom fylla den med något smarrigt. att den dessutom går att använda efter godiset är slut är väl onödigt att ens nämna :)

julgodis

igår, efter jobb och bio, fick vi lite julstämning här på lotta svärdsgatan. ute var det riktigt rått o kallt och vi satte glöggkannan på spisen. vi har snöat in lite på dufvenkroks hjortronglögg. den är helt otroligt god! dock ska sägas att glögg-saften av de svarta vinbären förmodligen kommer spela i samma klass =)

eftersom vi bara gjorde knäck, fudge och britta karameller hemma när jag var liten har kolan helt fallit genom nätet. den fick sig en renässans igår - en plåt med seg och god kola piffad med några droppar pepparmyntsolja. fantastiskt!

julfröjd

vintern låter oss vänta, men inomhus är det julfrid. jag passade på att pynta medan andreas var i karlskrona. i små mängder kan det bli riktigt bra!

kakrecept

på begäran kommer här receptet till havrekakorna. tack julia!

havrekakor

när jag var i malmö träffade jag julia som gav mig ett recept på en så fantastiskt god havrekaka. den var liksom lite nyttig med bara massa havregryn, grahamsmjöl och diverse nötter och kärnor i. kanon!! så nu har jag en liten "en om dagen"-regel som gäller kaffekoppen och havrekakan. härligt!

mintkyssar

alltså - härom dagen blev jag så sjukt sugen på socker så jag höll på att kola vippen. inget godis hemma (försöker sluta äta så mycket sött!) så fick min kreativitet komma till nytta. man har ju alltid lite socker i skåpet och pepparmyntsoljan från förra året så då fick det helt enkelt bli en försmak på julen. pepparmintspastiller är verkligen en favorit bland julgodiset!

för er som vill göra är receptet enkelt:

• 2 1/2 dl strösocker
• 2 1/2 dl florsocker
• 3/4 dl vatten

detta ska koka i exakt en minut. tillsätt pepparmyntsoljan och klicka ut på bakplåtspapper. smält chokladen i vattenbad och lägg en chokladkyss på varje pastill. 

malmötripp

för några veckor sedan tog jag en lite roadtrip till älskade malmö. där fick jag bo hos fina annasara o hennes katter och träffa massa gamla vänner. jag kan inte säga annat än att jag saknar det - ibland.

granatäpple

när mamma o pappa var i turkiet tog dom med sig granatäpplen hem. får man ens det?! i alla fall så har jag aldrig smakat det innan, men det var supergott både på vaniljglassen och i fruktsalladen. för övrigt så äts det fruktsallad flera gånger om dagen här på lotta svärdsgatan. äntligen är det säsong. det bästa är när man kan få till lite ris á la malta också!

mustig gryta

OJ, vad jag har hunnit laga mycket mat medan jag inte har uppdaterat bloggen. ni förstår nog inte!! =) nu för tiden är jag ju lite mer busy och jobbar ibland och då måste man börja prioritera - alltså inget bloggande.  lite kort uppdatering.

lax med creme fraiche och persilja

om ni har creme fraiche som måste gå åt och lite persilja går det att festa till vilken maträtt som helst. denna gången blev det laxbitar som fick puttra i den krämiga såsen. I med hackad persilja och diverse kryddor (bland annat en väldigt god havssaltblandning med örter som går att köpa på diverse fair trade affärer). Jag försöker få andreas att äta quinoa, men jag måste erkänna att ris till det här är svårslaget. testa!

tacco

den klassiska fredagsmysmaten är i vårt hushåll överskattad, men om man istället gör en fräsch taccotallrik en vardag blir det ganska festligt. vi skippar de torra och lite dammiga tortilla bröden och tar istället en slags dip-variant där taccochipsen får komma till sin rätt. passar dessutom kanon i matlådan dagen efter!

entrecote med potatis- och palsternackskompott

igår bjöds det på en riktig gourmetmiddag här. till det serverades en krispig sallad med sockerärtor och avocado. otroligt gott och lyxen kändes i gommarna. som efterrätt hade vi en helt vanlig smulpaj på svenska äpplen. mycket äpplen och mycket smulor gjorde den till ett vinnande koncept.

helgbesök

Christian är här på besök ända nere från malmö. han tycker, precis som min fyraåriga systerdotter, om att åka spårvagn! lång, härlig höstpromenad i kallt, men uppfriskande väder. masthuggskyrkan med magnifik utsikt, linné med stora kanelbullar och mysiga café.
Vi fick också tillfälle att prova crilles nya reflexskärm. han är inte alls prylgalen och behövde verkligen en skärm som reflekterar ljuset när man ska ta kort. så klart!

sushi

 

torsdagspaj

för alla er pajälskare där ute: gör allt i långpannan! det är ju sjukt smidigt och det funkar så bra att frysa. om man dessutom saknar sallad och grönsaker hemma kan man alltid skiva ett äpple till. det funkar till nästan all mat och kanske något man har hemma... nygräddad paj med ett glas mjölk - mmmm.

 

 

nästa: göteborgsvarvet

ja, eftersom jag nu har fått en fix idé med göteborgsvarvet och eftersom det "bara" är drygt sju månader kvar så var jag och sanna ute o sprang igår. den nya rundan runt fotbollsplanerna i kviberg. om ni bor i närheten så är den verkligen att rekommendera. efteråt firade vi med att laga kotletter med rotfrukter till middag. ganska schysst belöning!

nikolay

 there's this celloplayer in school who is probably the wierdest person in the world. 

that's why I like him so much! =)

 

 

(sorry girls - he's already married!)

after mock

när mannen gör bra ifrån sig på den fejkade provspelningen i skolan (mock audition) så bjuds det på lyxkäk här hemma. det är ju faktiskt ganska skönt att ha lite extra tid ibland. detta är en stående favorit!

hösten i full mundering

 

jag har fått dillen på äpplena som mamma o pappa hade med sig hemifrån trädgården. dom är så fina och äpplen är så fina och dom passar att fota överallt... snart ska jag nog äta upp ett av dom! =)